種から種へ 命つながるお野菜の一生

2,640円(内税)
在庫:残り2 です

DETAIL

スーパーに行けばいつでも並んでいる身近なお野菜。どんな味がするかは知っているけれども、それぞれのお野菜がどんな種子で、どんな芽で、どんな風に茎や葉を伸ばして、どんな花が咲くかはじっくり付き合わないとわからない。フルカラーでさまざまなお野菜たちの一生に迫る、植物観察家・鈴木純さんによる6年間のドキュメント。



野菜を「食べ物」ではなく「生き物」として観察した6年間の記録を、マンガのようなコマ割りで楽しめます。

目次
はじめに
第一章 種を食べるお野菜
第二章 実を食べるお野菜
第三章 葉っぱを食べるお野菜
第四章 茎・花を食べるお野菜
第五章 地下部分を食べるお野菜
鈴木家の庭
野菜プレートを食べる
コラム
おわりに

鈴木純(著/文 | 写真)
発行:雷鳥社
B6判 304ページ
定価 2,400円+税

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