無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ

料理のもととなるベジソースやヴィーガンチーズ&バター等の作り方と、前菜からメイン、パスタやごはんもの、卵・乳製品不要のキッシュやタルトまで、大満足のレシピを大公開!<再編集版>


著者プロフィール
伴 奈美 (バン ナミ)
東京・高円寺のヴィーガン料理レストラン「メウノータ」店主、ベジタリアンメニューコンサルタント。様々なジャンルのレストランやカフェ、パティスリーで腕を磨き、前職でヴィーガン料理のレシピ開発を多数手がけた後、2010年独立。


発行 河出書房新社
仕様 B5判 112ページ
初版 2023年11月

送料210円より発送可能です
販売価格 1,760円(内税)
在庫数 残り1 です
購入数


Top