ドイツ式 ハーブ農家の料理と手仕事 〜育てる、味わう、丸ごと生かす〜

暮らしに馴染み、心を豊かにする。
ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。


ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。

ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。(出版社より)

■著者 奥薗 和子
■発行 山と渓谷社
■仕様 ソフトカバー 判型 B5 頁数 96ページ

■クリックポスト185円より発送可能です
販売価格 1,870円(内税)
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