美しい色。美しい香り。時間をかけ心を尽くして旬を集めることは、わたしの生活そのものだ──。知らない土地に古民家を買って宿のオーナーシェフとなり、各地から訪れる人をもてなすようになった著者。

春はふきのとうを摘み、竹の子を掘る。夏は草を刈って桃をかじる。秋は柿を干して鹿肉を焼き、冬は薪を割って柚子を蒸す。12か月の味わい深い物語。（出版社より）

　

乾いていても木は生きている。チェーンソーで細胞が傷つけられた途端に、眠っていた香りがおがくずとともに弾け、ひのきだと明らかに分かるときもあれば、チョコチップクッキーだったり、男の人のひげそりクリームを思わせる香りのこともある。
〈薪は二度ひとを暖める。一度めは薪を割って体を動かすときに。二度目は燃えて熱を生むときに〉
　誰だったかアメリカの作家がこんな風に書いていた。たしかに、薪を切ったり運んだりしているうちに軽く息があがり、その後の家事や仕事に勢いをつけて取りかかることができる。　（p.42）

草舟あんとす号's voice
お客様のお取寄せ依頼で出会った本。可愛い表紙と戦場という殺伐としたワードのギャップにドキッとしつつ、拾い読みしてみると、どのページにも必ず心に残るセンテンスがあって夢中で読んでしまった。そして、文章がどんな方向に展開してゆくか読めないところも面白い。料理のディテールが楽しい。人生に取りかかっているライブ感、潔さのようなものがあって瑞々しい本でした。

著者　寿木けい
仕様　四六判　192ページ
発行　新潮社
発売　2025年7月

送料　210円より発送可能です

目次
序
十月　あの障子、最高だね
十一月　柿の尻をもむ
十二月　温泉街の大喧嘩
一月　太陽が照らす者
二月　梅の涙
三月　畳の目ひとつの春
四月　山に星座を探す
五月　野良のアリア
六月　デコルテの北斗七星
七月　口紅、夕立、蛍袋
八月　百の顔で土に生きる
九月　読めないハガキ

それぞれの春　あとがきに代えて　

著者プロフィール
寿木けい（スズキ・ケイ）
エッセイスト。大学卒業後、編集者として働きながら執筆活動を始める。2023年に遠矢山房（山梨市）を開業。薪割りから室礼、調理まですべてを手がける。著書に『わたしのごちそう365』、『土を編む日々』、『泣いてちゃごはんに遅れるよ』などがある。富山県砺波市出身。ふたりの子供と甲斐犬と暮らす。