出版社より
トマトを丸ごと炊き込んだり、ご飯が炊き上がる寸前にたっぷりの豆もやしを加えて蒸したり、炒めた豚肉とザクザクに切った水菜を炊き上がりのご飯に混ぜたり、ご飯の新しい美味しさを発見！

炭水化物を減らせて野菜もタンパク質も一緒に食べられるヘルシーご飯だからダイエット中にもおすすめです。

ザ・野菜ライスを炊いたら、あとは簡単な汁物をプラスするだけでパーフェクトな献立の完成！

著／堤 人美

目次
＊野菜たっぷり炊き込みライス
お米と一緒に野菜を炊き込みます。

＊野菜たっぷり寸前混ぜライス
ご飯が炊き上がったら野菜を加えます。
炊き上がったばかりのお米の蒸気で野菜を蒸します。
野菜の食感もほどよく残り、野菜の香りもお米に移ります。

＊野菜たっぷりあと混ぜライス
温かいご飯に野菜を加えます。
サラダのように食べられたり、また手軽なお昼ご飯におすすめです。


発行：グラフィック社
B5判 96ページ

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